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一直鲜全肉狗鱼干，狗鱼喝的乌苏里江源水，渔民也常喝

一、 一直鲜狗鱼9大优势特点

1、一直鲜狗鱼喝人喝的乌苏里江水：一直鲜狗鱼喝的就是渔民捕鱼时常喝的乌苏里江水。央视曾播过江水炖鱼的节目。狗鱼是肉食动物，不仅喝人能喝的乌苏里江水，吃的也是老百姓爱吃的鱼，而且只吃荤，不吃素。

2、渔船直购狗鱼，比同行新鲜80%：一直鲜狗鱼是凌晨到乌苏里江边购买的新鲜活狗鱼，新鲜度比同行的死狗鱼要高80%。

3、鲜狗鱼4小时快速清理：刮鳞，清除内脏，切掉鳍、头尾，流水清洗，4小时快速清理，***狗鱼足够新鲜。

4、10℃以下低温淡腌风干：一直鲜采用低温淡盐速腌风干工艺来制作狗鱼干。10℃以下腌制和风干；狗鱼重量的1-2%食盐速腌10小时；风干48-72个小时。低温有效抑制细菌，防止鱼肉变质，避免狗鱼干表层被过度氧化和蚊蝇叮咬。淡盐既能帮助脱水、抑菌，同时还能保鲜调味。

5、-18℃真空冷藏：鲜狗鱼或狗鱼干真空包装，保存在-18℃的冰柜或冷库。真空隔绝氧气，避免被氧化；冷藏扩大狗鱼保质期，且鲜味无损。

6、2倍于同行的鲜鱼用量，制作全肉狗鱼干：一直鲜将狗鱼干做到位，把狗鱼比较硬的部位（鳍、头、尾、大狗鱼脊椎）全部切除，恨不得连鱼刺都拔干净。被切掉部位约占狗鱼体重的40%，风干水分约占35%，4斤鲜狗鱼加工成约1斤全肉鱼干。

7、无土腥味的狗鱼干：乌苏里江里的各种鱼均没有土腥味，狗鱼也不例外。

8、6道加工环节，道道保鲜：通过采购鲜鱼、低温、控时、淡盐、真空冷藏、防暴晒、防污染等技术和管理手段，***狗鱼干在每一个环节无变质无褐斑，保持自然鲜味。

9、狗鱼干肉厚刺少，不扎嘴：狗鱼肉质厚，刺非常少（仅比鲶鱼多一点），末端分叉成Y型，并且软化，不扎嘴。


二、狗鱼干加工6道工艺环节

1、凌晨江边渔船上直购鲜活狗鱼；家庭食盐腌鱼；
2、4小时内狗鱼预处理完毕，真空包装冷冻待腌；
3、10℃低温1-2%的食盐10小时淡盐速腌；
4、10℃低温48-72小时风干；
5、真空包装，-18℃冷冻；
6、先蒸后煎，里嫩外焦，保鲜烹饪


三、客户见证

　　1、体贴的黄总照顾父母妻儿有绝招：2014年甘肃黄老爹蜂蜜公司的黄总吃上人生首条狗鱼后，便一发不可收拾。紧接着又要订4份狗鱼干。我以为他还没尝，告诉他尝过之后再订。他说吃过了，他太太让他赶紧再订4份。
　　2015年，黄总又订了8份狗鱼干，这回***订了2014年的量。看到他一次订这么多，我提醒他吃不完一定要冷冻起来。他打趣的说，“好几个爹妈呢！”

　　2、鞋匠配额定量分狗鱼：在广州市做鞋生意的杨少平先生，他买了一份狗鱼干，招呼几个工厂老板一起吃顿饭，让大家尝一尝平时见不着的狗鱼。狗鱼干是当地饭店代加工，直接和辣椒段一起炒的。当他发微博的时候，我才知道是他购买的。由于我没有这样吃过，我赶紧私信问他这样做好吃吗？他说真的好吃。***后还来一句：就是太少了，没过瘾就没了，得他们不让他们多吃才平均。
　　就在我刚才征询他授权我写关于杨先生的狗鱼干客户见证案例材料的时候，他还连说了两遍：上次那个鱼确实好吃，是几个工厂老板一起吃的，大家都说好吃。


四、一直鲜生狗鱼干说明

1、产品净重：500克/盒
2、产品包装：盒装
3、鱼干形态：鱼块
4、添 加 剂 ：食盐
5、保 质 期 ：冷冻6个月，常温10天
6、食用方法：详情请见烹饪说明
7、产地地址：黑龙江省虎林市八五八农场乌苏里江畔

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